{"title":"Rosato","description":"","products":[{"product_id":"trullallero-bombino-nero-bio","title":"Trullallero - Bombino Nero Bio","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLINEA\u003c\/strong\u003e: Alt(r)a Murgia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eETICHETTA\u003c\/strong\u003e: Trullalero\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e: Vino Rosato Bombino Nero Puglia IGP 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: Bombino Nero 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eETÀ DEI VIGNETI\u003c\/strong\u003e: 15-20 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO\/DENSITÀ\u003c\/strong\u003e: Spalliera Guyot con densità 4500-5000 ceppi\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE PEDOCLIMATICHE\u003c\/strong\u003e: Collina della Murgia, 250-300 mt s.l.m. con terreno tipicamente calcareo con buona presenza di scheletro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEPOCA DI VENDEMMIA:\u003c\/strong\u003e Ultima decade di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE IN BIANCO DI UVE NERE:\u003c\/strong\u003e Diraspatura delle uve e raffreddamento del pigiato con successiva pressatura soffice delle vinacce, decantazione statica a 10°C del mosto fiore per 24-36 ore, separazione del mosto limpido e fermentazione a temperatura controllata per 10-15 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e: Batonage su fecce fini in contenitori di acciaio per circa 2-3 mesi, stabilizzazione proteica, stabilizzazione tartarica a freddo imbottigliamento in atmosfera protetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DEGUSTATIVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCOLORE\u003c\/strong\u003e: Limpido, rosa tenue con riflessi violacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOLFATTO\u003c\/strong\u003e: Floreale con note di rosa e violetta, decisamente fruttato con sentori di pesca e mango, tenue nota di fragola\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGUSTO\u003c\/strong\u003e: Fresco, sapido di buona acidità rievoca le note fruttate olfattive, di equilibrata persistenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e: L'equilibrata freschezza si rivolge ad antipasti di vegetali ingredienti della terra e sapori piu' decisi del mare, buona la sua personalità con primi piatti a base di crostacei dalla leggera cottura e secondi. Richiama secodi piatti di pesce e carni bianche dal delicato condimento\u003c\/p\u003e","brand":"Agresti","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":51142000968023,"sku":"Trullallero - Bombino Nero Bio","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/3415\/9447\/files\/Trullalero_b45b4162-c645-4f0a-a8f3-f3e6c95c9351.jpg?v=1751466730"},{"product_id":"cava-dei-lampi-negramaro","title":"Cava dei Lampi - Negramaro","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLINEA\u003c\/strong\u003e: Alt(r)a Murgia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eETICHETTA\u003c\/strong\u003e: Cava dei Lampi\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e: Vino Rosato Negroamaro Puglia IGP 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e: Negroamaro 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eETÀ DEI VIGNETI:\u003c\/strong\u003e 8-10 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO\/DENSITÀ\u003c\/strong\u003e: Spalliera Guyot con densità 4500-5000 ceppi\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTIPOLOGIA DI COLTIVAZIONE\u003c\/strong\u003e: Convenzionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE PEDOCLIMATICHE:\u003c\/strong\u003e Collina della Murgia, 250-300 mt s.l.m. con terreno tipicamente calcareo con buona presenza di scheletro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEPOCA DI VENDEMMIA:\u003c\/strong\u003e Prima decade di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE IN BIANCO DI UVE NERE\u003c\/strong\u003e: Diraspatura delle uve e raffreddamento del pigiato con successiva pressatura soffice delle vinacce, decantazione statica a 10°C del mosto fiore per 24-36 ore, separazione del mosto limpido e fermentazione a temperatura controllata per 10-15 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e: Batonage su fecce fini in contenitori di acciaio per circa 2-3 mesi, stabilizzazione proteica, stabilizzazione tartarica a freddo imbottigliamento in atmosfera protetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DEGUSTATIVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCOLORE\u003c\/strong\u003e: Limpido, rosa intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOLFATTO\u003c\/strong\u003e: Floreale con note di violetta, fruttato con sentori di albicocca e ciliegia in equilibrio a note di frutta esotica\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGUSTO\u003c\/strong\u003e: Fresco, sapido di media acidità che esalta le note fruttate olfattive, prosegue con una intensa persistenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e: Ottimo come aperitivo di sfiziose tempure di crostacei e di verdure pastellate. Buona persistenza con piatti che uniscono sapori intensi del mare e della screziata terra di puglia. La sua spiccata intensità chiede secondi piatti di mare dalla maggiore struttura e carni bianche più saporite\u003c\/p\u003e","brand":"Agresti","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":51141999984983,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/3415\/9447\/files\/Cavadeilampi_f4781cdf-aa27-42c2-95af-396e0a97c24d.jpg?v=1751466714"},{"product_id":"rosato-d-italia-bag-in-box","title":"Rosato D’Italia - Bag in Box","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosa tenue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo e Gusto\u003c\/strong\u003e: Fresco e fruttato con sentori di albicocca e uva spina, sapido e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e: 12,00% voL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Con antipasti e carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e: Colline dell’alta Murgia, territorio del comune di ANDRIA e CANOSA DI PUGLIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e: Sabbioso – calcareo 250-300 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Montepulciano e Nero di Troia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà dei vigneti\u003c\/strong\u003e: 0 – 20 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e: Spalliera con potatura Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità\u003c\/strong\u003e: 4500 ceppi\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione di uva per ettaro:\u003c\/strong\u003e Kg 10000 – 15000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di vendemmia\u003c\/strong\u003e: Seconda – terza decade di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Vendemmia manuale, diraspatura delle uve macerazione a 5-6 ?C per 3-5 ore, separazione del mosto fiore e pressatura soffice delle vinacce, decantazione statica del mosto a 8-10 ?C per 18 ore, travaso del limpido e fermentazione a temperatura controllata (14-16?C) in serbatoio di acciaio per 14-18 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Tre mesi in serbatoi di acciaio.\u003c\/p\u003e","brand":"Agresti","offers":[{"title":"5 litri","offer_id":52175213232471,"sku":"Rosato D’Italia - Bag in Box 5 litri","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 litri","offer_id":52175213265239,"sku":"Rosato D’Italia - Bag in Box 20 litri","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/3415\/9447\/files\/VINOROSATO.jpg?v=1764155360"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/3415\/9447\/collections\/foto-uva-agresti-vini.jpg?v=1745918300","url":"https:\/\/gruppoagresti.it\/collections\/rosato.oembed","provider":"Gruppo Agresti","version":"1.0","type":"link"}