{"product_id":"olio-evo-opera-bio-bottiglia","title":"Olio Evo Opera Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE\u003c\/strong\u003e: Prodotto 100% italiano “MONOCULTIVAR CORATINA”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e: PUGLIA\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERIODO DI RACCOLTA\u003c\/strong\u003e: Novembre – Fine Dicembre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI RACCOLTA\u003c\/strong\u003e: La raccolta delle olive viene effettuata con reti utilizzando abbattitori meccanici; questi scuotono la pianta provocando la caduta delle olive sulle reti e successivamente accumulate in contenitori chiamati bins. I bins vengono trasportati tramite mezzi agricoli al frantoio dove verrà effettuata la molitura.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSISTEMA DI ESTRAZIONE\u003c\/strong\u003e: La molitura avviene tra le 12 e le 24 ore dall’arrivo delle olive al frantoio; l’estrazione viene effettuata da un impianto a ciclo continuo esclusivamente con mezzi meccanici sotto azoto. tecnologicamente avanzato, che ci consente i tenere sotto controllo costantemente la temperatura e tempi di lavorazione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLORE\u003c\/strong\u003e: Colore giallo dai tenui riflessi verdi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eODORE\u003c\/strong\u003e: Intenso fruttato fresco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSAPORE\u003c\/strong\u003e: Olio dal gusto unico e inconfondibile con richiami di carciofo e mandorla fresca, dal retrogusto amarognolo piccante\u003cbr\u003etipici della cultivar Coratina e sinonimi di pregio e qualità.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIMPIEGO\u003c\/strong\u003e: Poche gocce di olio crudo esaltano sapori di legumi, insalate e verdure\u003c\/p\u003e","brand":"Agresti","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":53788723708247,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":50214785679703,"sku":"eccelsobio500ml","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 ml","offer_id":50214785712471,"sku":"eccelsobio750ml","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/3415\/9447\/files\/opera_250.jpg?v=1781528620","url":"https:\/\/gruppoagresti.it\/products\/olio-evo-opera-bio-bottiglia","provider":"Gruppo Agresti","version":"1.0","type":"link"}